春天里，肿瘤患者能不能吃春笋？_疾病_食物_草酸

常见的“发物”有生姜、花椒、羊肉、鱼肉、猪肉、韭菜、鸡蛋、香菜、香椿芽、牛奶、米酒、海鲜等食物，老人常说这些东西会引起伤口加重、延缓伤口愈合、加重本身症状。

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春笋一直被成为“春天的菜王”，到了春天，没有吃春笋可不算过了一个合格的春天。《本草》中记载春笋有“化热、消痰、爽胃”之效，能起到助消化、化痰涎、和脾胃、滋阴、明目的功效。

而且春笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、维生素B1、B2等，而且低脂肪、低碳水化合物、高膳食纤维和高钾低钠的特点，适合大多数高血压、高血糖、血脂异常及肥胖者食用。

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不宜食用人群

对春笋过敏、哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病患者，服用靶向药时会出现皮疹的患者。 胃溃疡、胃出血、肠炎、腹泻等消化系统疾病患者。 有肝硬化、肾功能不全、各类结石等疾病时，不宜进食春笋，否则会加重病情。

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食用方法注意！

焯水去草酸。在烹调前，用开水烫煮春笋5分钟左右后捞出，以去除部分草酸。 空腹不吃笋。吃笋前，宜喝些温热的汤羹或其他细软食物，粗细搭配，呵护肠胃。 发布于：四川省